陆通秦晋，水达吴楚；山产百货风行，千里万商云集。

地处豫鄂陕三省交会地带的西峡县，历史上既为交通要塞、水运码头，又有商贾云集、百货流通。在这个“八山一水一分田”的伏牛山腹地，自古就有着尊商亲商护商的优良传统，今日的西峡正在用责任和担当延续历史传统，续写着新时代辉煌。

走进位于“豫鄂陕香菇汇”大市场内的西峡县利得加食品有限公司，新上马的香菇分拣线上，一朵朵香菇在传送带上欢快地跳跃。“我们新投产的2条自动化分装生产线，可生产17个品种的香菇产品，为一线城市的大润发、京东商城、沃尔玛、家乐福等商超供货，年加工干香菇80万吨，产值7000万元，提供就业岗位70多个。”该公司董事长、福建籍客商吴明玉说。

据吴明玉介绍，像他一样长年定居在西峡县投资兴业的福建籍客商达8000多人，香菇生产销售旺季超过万人！一个没有交通、信息、物流和资源优势的内陆深山县，缘何能吸引千里之外的沿海客商在这里扎堆发展？带着这个问题，我们走进西峡，循着他们的奋斗足迹，揭秘他们在西峡的创业密码。

一朵香菇引来闽商创业

走进位于西峡县城西15公里的丁河镇香菇市场，提起福建人陈秀辉，可谓是响当当的“人物”。他已经在这里度过了28个年头。

1995年10月，时年29岁的陈秀辉追随“南菇北移”的脚步，从福建省宁德市古田县来到地处八百里伏牛山深处的西峡县，开启了异乡创业的奋斗历程。

20世纪80年代，古田县的袋料香菇和银耳种植已成规模。陈秀辉靠种植袋料香菇成了当地第一批“富起来”的人。一个偶然的机会，陈秀辉得知西峡县有大量的椴木香菇，就带着30万元现金，和姐夫蒋炳区、弟弟余新焰来到西峡，在原陈阳乡供销社设点收购椴木香菇。“那时候，陈阳的椴木香菇很多，每两天我们就能收购一车，一年下来能收到100万斤，这比发现了大金矿还让人高兴。”提及当年的情景，陈秀辉记忆犹新。

1998年春，西峡县进行香菇产业结构调整，大力推广资源节约型的袋料香菇生产。产业大“换血”，导致一系列“排异”反应。一时间，种植规模膨胀，大量香菇积压，造成菇农收入降低。陈秀辉看在眼里，急在心里。

经过认真观察和分析，他很快发现香菇烘干设备缺乏、技术落后是导致问题的症结。他立即从老家联系了200台烘干设备和300多名技术能手，手把手教群众袋料香菇烘干技术，极大地提高了干菇品质。同时，他还大量收购香菇，进行初加工和包装，将西峡香菇销售到香港、东南亚等地。犹如一缕春风，吹皱一江春水，陈秀辉的关键一招，不仅一下子打通了市场，还拯救了一个产业。

今年54岁的冯伟忠是陈阳村最早认识陈秀辉的人，当时陈秀辉设点收购香菇的供销社就在冯伟忠家对面，一来二去，两个人成了好邻居。“陈秀辉这个人很能吃苦，寒冬腊月里，每天晚上都能看到他炕香菇到凌晨2点多，他这种吃苦精神让我很佩服！”冯伟忠回忆道。在陈秀辉的带领下，冯伟忠等一大批当地菇农也先后加入香菇收购的行列，逐渐成长为发展香菇产业的致富带头人。

丁河镇秧地村袁营组的袁文献就是其中的一位。在长期相处中，他和陈秀辉很快成了无话不说的好朋友，有一件事让袁文献记忆犹新。1998年5月，一位外地客商把陈阳及周边几个村群众的香菇收购后，携货失踪，欠下50万元的货款杳无音信。陈秀辉得知后，出面协调，帮助菇农讨要到部分欠款，自己补齐了缺口部分。“陈阳的父老乡亲是我的衣食父母，这些钱是他们的血汗钱，我不能看着他们遭受损失。”陈秀辉说。从那以后，陈秀辉在陈阳村树立了良好的口碑，赢得了群众的信赖。

28年来，陈秀辉也是西峡县群众依靠香菇富起来的见证者。“以前我进村收香菇，很多地方路都不通，群众房子破旧，如今公路四通八达，到处都是小洋楼，西峡变化真是大呀！”陈秀辉感叹说。

从青春小伙到年近花甲，陈秀辉早已将西峡视为第二故乡，不仅在西峡买房定居，亲属也都在西峡发展。他的大儿子陈鑫如今是西峡县天源山生物科技有限公司法人，大孙子陈旺在西峡县城上学，他的父母和5个姐弟都在西峡创业。如今，他仍然在食用菌领域耕耘，在丁河镇建设中药材基地，利用山茱萸、杜仲、金银花等作为培养基种植银耳，生产的银耳制品远销东南亚、台湾等地，带动了当地40多名农民就业，2022年企业产值达1.1亿元。陈秀辉打算继续扩大规模，目前已在丁河镇宣沟村投资8000万元，实施二期项目建设。不久的将来，一个“科技范儿”十足的银耳生产加工企业将拔地而起，成为西峡县食用菌产业化发展的新亮点。

陈秀辉在西峡经历了十任县委书记。回首过往，让他感触最深的是每届县领导对外来客商的尊重和关怀，对香菇产业发展的高度重视和支持。“从项目签约到征地拆迁、从厂房建设到投入生产、从产品销售到开拓市场，县委、县政府提供的保姆式服务让我们轻松上阵，没有后顾之忧，我会在这里一直干下去。”陈秀辉信心十足。

淳朴民风成就千里姻缘

打开包装，一股银耳独有的香味扑鼻而来，舀上一勺送入口中，绵软爽滑，沁人心脾。这就是西峡县福建商会秘书长陈惠娟创办的企业生产的银耳羹。

陈惠娟是陈秀辉的古田县老乡，到西峡打拼已有整整22年，她也从一个青春时尚的妙龄少女，变成了成熟干练的西峡“媳妇”。

2001年3月，19岁的陈惠娟受公司委派到西峡县收购香菇，看到西峡广阔的发展前景，2010年她辞去福建的工作，在西峡开办了香菇出口贸易公司，专门从事香菇收购加工出口业务。也就是在这一年，她遇见了西峡县阳城镇牛王村青年贾晓东，因菇结缘，两个年轻人一见钟情、终成眷属。“其实当时家人在福建老家给我介绍了一个男朋友，但我和晓东有着共同的事业和追求，我觉得他更值得我托付终身，我相信我在西峡的事业会越做越大！”陈惠娟说。

2019年，陈惠娟在阳城镇投资成立了西峡县佰城安食品有限公司，2021年公司引进银耳深加工项目，目前已开发出银耳羹、银耳露、银耳酱等20多种有机食品，产销两旺。短短几年，陈惠娟已经成为闽商队伍中的“佼佼者”。“今年我与西峡县福建商会计划联合投资3亿元，在阳城创办闽商产业园，建设集银耳种植和食用菌多菌类深加工、观光旅游、技术研发于一体的农业产业化基地，运用福建商会的平台，让更多福建客商扎根西峡，这也算是做一点西峡媳妇应该做的事情。”陈惠娟笑着说。

无独有偶。在西峡县，丁河镇陈阳村程雪荣与黄家威的爱情故事，也成为一段佳话。

黄家威是福建省龙岩市上杭县古田镇人。从他记事起，他的父母都在西峡做香菇生意，1995年，5岁的黄家威随父母来到西峡县陈阳村。2019年，黄家威和当地姑娘程雪荣喜结连理。结婚后，黄家威子承父业，在集镇开办了香菇购销门市，将香菇生意做得风生水起。